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मूंगा की सब्जी ही नहीं…बड़ी भी बनती हैं बहुत स्वादिष्ट, मटन से भी है महंगी
स्वतंत्रता दिवस एवं रक्षाबंध के अवसर पर मंत्री केदार कश्यप का शुभकामना संदेश
मूंगा की सब्जी ही नहीं…बड़ी भी बनती हैं बहुत स्वादिष्ट, मटन से भी है महंगीसमूह की पुष्पा यादव ने बताया कि बिहान की महिला समूहों द्वारा मूंगा की बड़ी बनाई जा रही हैं. इसकी बनाने की विधि को बताया कि सबसे पहले पेड़ से मूंगा को तोड़ते हैं. उसके बाद मूंगा को धोया जाता है उसके बाद मूंगा को बीच में काट फिर बीच वाले भाग को करोकर (घिसकर) निकला जाता है.
समूह की पुष्पा यादव ने बताया कि बिहान की महिला समूहों द्वारा मूंगा की बड़ी बनाई जा रही हैं. इसकी बनाने की विधि को बताया कि सबसे पहले पेड़ से मूंगा को तोड़ते हैं. उसके बाद मूंगा को धोया जाता है उसके बाद मूंगा को बीच में काट फिर बीच वाले भाग को करोकर (घिसकर) निकला जाता है.
