खाजा बनाना जितना आसान उतना ही स्वादिष्ट, भगवान गणेश को है बहुत प्रिय

खाजा बनाना जितना आसान उतना ही स्वादिष्ट, भगवान गणेश को है बहुत प्रियजांजगीर चांपा:- अगर आप छत्तीसगढ़ के गणेश उत्सव में कुछ खास और पारंपरिक मीठा बनाना चाहते हैं, तो मीठा खाजा एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. इसे श्री गणेश जी को भोग लगाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है. खाजा, जिसे मीठा सलोनी भी कहा जाता है. ये छत्तीसगढ़ समेत कई हिस्सों में पसंद किया जाने वाली एक पारंपरिक मिठाई है. इसकी खासियत है कि यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम होता है, जिससे इसका स्वाद अद्वितीय बनता है. रिपोर्ट- लखेश्वर यादव