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Arsa Recipe: गणेश चतुर्थी पर बनाएं छत्तीसगढ़ की खास अइरसा मिठाई, जानें रेसिपी
Arsa Recipe: गणेश चतुर्थी पर बनाएं छत्तीसगढ़ की खास अइरसा मिठाई, जानें रेसिपीअइरसा छत्तीसगढ़ की प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है. इसको बनाने के लिए चावल को एक दिन पहले पानी में भिगोकर रखा जाता है. फिर उस चावल को सुखाकर पीस लिया जाता है. उसके बाद गुड़ मिलाया जाता है और इस आटे को हल्की आंच पर पकाया जाता है. अइरसा खाने बहुत ही मुलायम होता है. तो आइए जानते हैं छत्तीसगढ़ी अइरसा बनाने की विधि.
अइरसा छत्तीसगढ़ की प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है. इसको बनाने के लिए चावल को एक दिन पहले पानी में भिगोकर रखा जाता है. फिर उस चावल को सुखाकर पीस लिया जाता है. उसके बाद गुड़ मिलाया जाता है और इस आटे को हल्की आंच पर पकाया जाता है. अइरसा खाने बहुत ही मुलायम होता है. तो आइए जानते हैं छत्तीसगढ़ी अइरसा बनाने की विधि.
