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सर्दियों में संजीवनी बूटी से कम नहीं ये सब्जी! आयरन और फाइबर से भरपूर
सर्दियों में संजीवनी बूटी से कम नहीं ये सब्जी! आयरन और फाइबर से भरपूरलाल भाजी विटामिन ए, सी, के, फोलेट, राइबोफ्लेविन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है. सर्दियों में इसका सेवन कई स्वास्थ्य लाभ देता है. लाल भाजी का वैज्ञानिक नाम ऐमरेंथ डबियस है. इसके पत्ते पालक जैसे दिखते हैं, लेकिन स्वाद और गुणों में दोनों अलग हैं.
लाल भाजी विटामिन ए, सी, के, फोलेट, राइबोफ्लेविन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है. सर्दियों में इसका सेवन कई स्वास्थ्य लाभ देता है. लाल भाजी का वैज्ञानिक नाम ऐमरेंथ डबियस है. इसके पत्ते पालक जैसे दिखते हैं, लेकिन स्वाद और गुणों में दोनों अलग हैं.
