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रायपुर में धूम मचा रहा गांव का उड़द बड़ा, लेना है स्वाद तो पहुंच जाइए यहां

रायपुर में धूम मचा रहा गांव का उड़द बड़ा, लेना है स्वाद तो पहुंच जाइए यहांChhattisgarh Traditional Dish Urad Bada: छत्तीसगढ़ का पारंपरिक व्यंजन उड़द बड़ा खासतौर पर ग्रामीण अंचलों में खास अवसरों पर बनाया जाता है. हालांकि अब यह शहरों में भी आसानी से उपलब्ध है. रायपुर के कलेक्टोरेट चौक स्थित मशहूर गढ़ कलेवा में उड़द दाल के बड़े को चखने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं. महज 5 से 7 मिनट उड़द बड़ा तैयार हो जाता है. गढ़कलेवा में रोजाना हजारों नग उड़द बड़ा की बिक्री होती है.

Chhattisgarh Traditional Dish Urad Bada: छत्तीसगढ़ का पारंपरिक व्यंजन उड़द बड़ा खासतौर पर ग्रामीण अंचलों में खास अवसरों पर बनाया जाता है. हालांकि अब यह शहरों में भी आसानी से उपलब्ध है. रायपुर के कलेक्टोरेट चौक स्थित मशहूर गढ़ कलेवा में उड़द दाल के बड़े को चखने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं. महज 5 से 7 मिनट उड़द बड़ा तैयार हो जाता है. गढ़कलेवा में रोजाना हजारों नग उड़द बड़ा की बिक्री होती है.
Bol CG Desk (L.S.)

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