छत्तीसगढ़ में फेमस है उड़द दाल की बड़ी, साल भर नहीं होती खराब

छत्तीसगढ़ में फेमस है उड़द दाल की बड़ी, साल भर नहीं होती खराबChhattisgarh Famous Food: अगर आपका कुछ अलग चीज खाने का मन है, तो आज हम आपको ऐसी चीज की रेसिपी के बारे में बताते हैं, जो कुछ ही समय में तैयार हो जाती है, और उसका स्वाद बाकई में लाजवाब होता है. अगर आप इसे एक बार बना लेंगे, तो साल भर आप इसे स्टोर करके रख सकते हैं, इतना ही नहीं ये पौष्टिक भी होती है. दरअसल छत्तीसगढ़ में कई तरीके की बड़ी बनाई जाती हैं, जिसमें खास ये उड़द दाल की बड़ी है, जिसमें कई सामग्रियों का इस्तेमाल कर इसे तैयार किया जाता है, जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है, खासकर ठंड के महीने में इसे बनाकर रखा जाता है और पूरे साल भर स्टोर कर खाया जाता है. चलिए जानते हैं ये कैसे तैयार होती है.